Phúc Châu, Phúc Kiến Tháng 12 7, 2024 – Hội nghị Phát triển Ngành Công nghiệp Tremella lần đầu tiên, do Chính phủ Nhân dân Huyện Cổ Điền và Cục Nông nghiệp và Nông thôn thành phố Ninh Đức tổ chức, đã khai mạc vào ngày 5 tháng 12 tại huyện Cổ Điền, tỉnh Phúc Kiến. Các chuyên gia, học giả và đại diện doanh nghiệp từ lĩnh vực nấm ăn trên toàn thế giới đã tập trung để khám phá những con đường mới cho sự phát triển của ngành công nghiệp Tremella.
“Tremella là ‘kho báu vàng’ được người dân Cổ Điền trân trọng, như câu nói cũ vẫn thường nói, ‘Một cân Tremella đáng giá trăm đấu lương thực.’ Từ những năm 1960, Cổ Điền đã vượt qua những rào cản kỹ thuật nhiều lần, chuyển từ mô phỏng trồng trên thân cây sang trồng trong chai và sau đó là trồng trong bao, tìm ra ‘chìa khóa’ để biến Tremella thành món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình,” ông Trương Thành Huệ, Bí thư Huyện ủy Cổ Điền, cho biết trong lễ khai mạc. Cổ Điền đã xây dựng sự phát triển của huyện dựa trên nấm, tận dụng việc trồng Tremella để đạt được sự hồi sinh nông thôn và sự thịnh vượng cho người dân. Ngày nay, sản lượng Tremella của Cổ Điền chiếm 90% sản lượng của Trung Quốc và 85% tổng sản lượng thế giới. “Chúng ta có thể tự hào nói rằng: Thế giới hướng về Cổ Điền để tìm Tremella!”
Trong những năm qua, huyện Cổ Điền đã không ngừng phát triển ngành công nghiệp nấm ăn thành một ngành trụ cột và là động lực tạo ra của cải cho người dân. Nỗ lực này đã đạt đến đỉnh cao trong “Mô hình Cổ Điền” nổi tiếng về phát triển nấm ăn, đạt được những giải thưởng quốc gia danh giá như Khu vực trình diễn quốc gia về nấm ăn chất lượng xuất khẩu, Khu vực tiên phong quốc gia về phát triển nông thôn tích hợp, Khu vực sản phẩm nông nghiệp đặc sản của Trung Quốc, và Khu vực trình diễn nông nghiệp hiện đại quốc gia.
“Tremella Cổ Điền đã phát triển mạnh mẽ trong hành trình phát triển của mình, không chỉ mở ra những bí quyết sức khỏe về dinh dưỡng cho người dân trên toàn thế giới mà còn đóng vai trò là ‘đại sứ’ thân thiện kết nối thế giới và tương lai,” ông Lương Vĩ Tân, Bí thư Thành ủy Ninh Đức, phát biểu trong bài phát biểu của mình. Trong những năm gần đây, các sáng kiến như chương trình “Tám điều một” – bao gồm một kế hoạch toàn diện, một bản báo cáo màu xanh và một viện nghiên cứu – cùng với việc xây dựng nhanh chóng “Bốn công viên” (công viên vi mô, công viên thương mại điện tử, công viên hậu cần và công viên chế biến thực phẩm) đã nâng cao đáng kể uy tín và tầm ảnh hưởng của Tremella Cổ Điền.
Viện sĩ Lý Du của Viện Kỹ thuật Trung Quốc và Chủ tịch Hiệp hội Nấm thuốc Quốc tế đã nhấn mạnh trong bài phát biểu của mình rằng nấm ăn đã trở thành một lực lượng quan trọng trong việc tối ưu hóa cơ cấu nông nghiệp. Trong nước, hơn 70% các huyện nghèo đã tận dụng ngành công nghiệp nấm ăn để thoát nghèo, với khái niệm chế độ ăn “một thịt, một rau, một nấm” ngày càng được ưa chuộng. Trên trường quốc tế, sự hợp tác của Trung Quốc với Zambia để thành lập một nhà máy nấm ăn đã trở thành mô hình cho “Hợp tác Nam-Nam”, thể hiện vai trò của ngành công nghiệp trong xóa đói giảm nghèo và tác động toàn cầu. Lý Du nhấn mạnh sự cần thiết phải thúc đẩy đổi mới trên toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp nấm ăn và nấm thuốc, đẩy nhanh tiến độ trong việc lai tạo chính xác, trồng trọt thông minh và chế biến sâu để hiện thực hóa “Tầm nhìn Thực phẩm lớn” của Trung Quốc và đảm bảo “bát cơm nấm” của nước này.
Hiện nay, Cổ Điền đang nỗ lực để tự khẳng định mình là “Thủ đô Tremella thế giới”. Nơi đây đã xây dựng Trung tâm bán buôn nấm ăn Trung Quốc-Cổ Điền, hiện là trung tâm phân phối nấm ăn quốc gia và là chợ bán buôn được chỉ định bởi Bộ Nông nghiệp và Nông thôn. Công viên Thương mại điện tử Nấm ăn Trung Quốc-Cổ Điền hỗ trợ hơn 400 công ty thương mại điện tử và 2.700 cửa hàng trực tuyến, với mạng lưới tiếp thị phủ khắp cả nước và mở rộng sang Đông Nam Á, Châu Âu và Châu Mỹ. Tỷ lệ sản xuất và bán nấm ăn vượt quá 98%.
Greg Seymour, Chủ tịch Hiệp hội Khoa học Nấm Quốc tế, đã trao tặng Cổ Điền chứng nhận công nhận Cổ Điền là “Nơi khai sinh ra phương pháp trồng Tremella trong bao” tại sự kiện (Ảnh do ban tổ chức cung cấp).
Tại lễ khai mạc, Greg Seymour, Chủ tịch Hiệp hội Khoa học Nấm Quốc tế, đã chính thức trao tặng Cổ Điền chứng nhận công nhận Cổ Điền là “Nơi khai sinh ra phương pháp trồng Tremella trong bao”. Sự kiện này cũng có một loạt các buổi lễ quan trọng, bao gồm lễ công bố “Phòng thí nghiệm Hợp tác Quốc tế Hồi sinh Nông thôn Trung Quốc (Ngành công nghiệp chuyên ngành – Tremella Cổ Điền)”, lễ cấp chứng chỉ cho khóa học viên đầu tiên trong Chương trình Đào tạo Quốc tế về Kỹ thuật Trồng nấm ăn và Nông nghiệp bền vững, và việc công bố Chỉ số đánh giá dinh dưỡng Tremella Cổ Điền và Chỉ số giá Tremella Tân Hoa-Trung Quốc (Cổ Điền).
Ngoài ra, ngày hôm đó còn có lễ ký kết nghiên cứu về tiêu chuẩn chất lượng Tremella cấp thuốc y học cổ truyền, lễ khởi động việc xây dựng tiêu chuẩn quốc tế cho Tremella, và ba cuộc thảo luận bàn tròn chuyên đề.
Thông tin liên hệ với truyền thông
Hiệp hội Nấm ăn Trung Quốc
Nguồn :Hiệp hội Nấm ăn Trung Quốc
Bài viết được cung cấp bởi nhà cung cấp nội dung bên thứ ba. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) không đưa ra bảo đảm hoặc tuyên bố liên quan đến điều đó.
Lĩnh vực: Tin nổi bật, Tin tức hàng ngày
SeaPRwire cung cấp phát hành thông cáo báo chí thời gian thực cho các công ty và tổ chức, tiếp cận hơn 6.500 cửa hàng truyền thông, 86.000 biên tập viên và nhà báo, và 3,5 triệu máy tính để bàn chuyên nghiệp tại 90 quốc gia. SeaPRwire hỗ trợ phân phối thông cáo báo chí bằng tiếng Anh, tiếng Hàn, tiếng Nhật, tiếng Ả Rập, tiếng Trung Giản thể, tiếng Trung Truyền thống, tiếng Việt, tiếng Thái, tiếng Indonesia, tiếng Mã Lai, tiếng Đức, tiếng Nga, tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Bồ Đào Nha và các ngôn ngữ khác.