 |
YICHANG, Trung Quốc, 19 tháng 9 năm 2023 — Angel Group (“Angel”) là một công ty nổi bật trong lĩnh vực công nghệ sinh học, thúc đẩy sự tiến bộ và đổi mới trong các lĩnh vực như nông nghiệp sinh học và chăm sóc sức khỏe sinh học. Gần đây, Angel đã thành công trong việc sản xuất quy mô lớn chủng probiotic Dangxiong LB VIII, một bước đột phá quan trọng đánh dấu một cột mốc trong chiến lược chuyển đổi từ men sang công nghệ sinh học của Angel.
DB-8 có nguồn gốc từ Dangxiong, nơi có độ cao 4.500 mét với những dãy núi tuyết cao vút và những đồng cỏ rộng lớn. Chủng probiotic ăn được này thuộc Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis, và ở cốt lõi Angel đã mang lại chủng khởi động sữa chua Yo-Fru1 tự phát triển đầu tiên của mình.
Nhóm nghiên cứu và phát triển của Angel thường xuyên ghé thăm Tây Tạng và thu thập hơn 100 mẫu probiotic quý hiếm từ hơn 20 huyện và thị trấn trải dài năm thành phố và một quận, và liên tục mở rộng Ngân hàng Probiotic Cao nguyên Thanh Tạng của mình, đây là động lực chính để giải quyết vấn đề phát triển probiotic cao nguyên.
Thu thập các chủng probiotic chỉ là bước đầu tiên – công việc phân lập chủng, xác định, đánh giá an toàn và lựa chọn tốt nhất là một nhiệm vụ phức tạp. Do đó, Angel đã mở rộng nhóm nghiên cứu và phát triển và mua thiết bị tiên tiến để tìm ra chủng probiotic tốt nhất và phát triển Yo-Fru1.
DB-8 có ưu điểm về sản xuất axit và hương vị trái cây tự nhiên trong các chất chuyển hóa của nó, điều này khiến nó hoàn hảo để Angel phát triển các sản phẩm sữa chua khác biệt.
Trong quá trình công nghiệp hóa DB-8 trong ứng dụng sản phẩm, Angel liên tục thử nghiệm để nâng cao hương vị, hương liệu, kết cấu, công thức làm sạch và hơn thế nữa, tìm kiếm lời khuyên chuyên nghiệp và có được hướng dẫn chính xác về tỷ lệ nguyên liệu thô, tối ưu hóa quy trình và sản xuất thử nghiệm trực tuyến.
Tinh thần của Angel “theo đuổi sự xuất sắc, đổi mới và tiếp tục cải thiện” không ngừng thúc đẩy công ty thiết lập bố cục tích hợp công nghệ sinh học trải dài các lĩnh vực thực phẩm và sức khỏe, y sinh, nông nghiệp sinh học và vật liệu sinh học.
“Angel đang phát triển từ một nhà lãnh đạo trong sản xuất men thành một doanh nghiệp đổi mới công nghệ sinh học toàn cầu, sự chuyển đổi chiến lược không chỉ mang lại thách thức mà còn cơ hội to lớn,” ông Xiong Tao, chủ tịch Tập đoàn Angel nói. “Với tầm nhìn ‘Phát triển công nghệ sinh học, đổi mới cho cuộc sống lành mạnh’, Angel khao khát trở thành doanh nghiệp công nghệ sinh học hàng đầu thế giới.”
Angel cũng đang tận dụng các nguồn lực thuận lợi để thúc đẩy phát triển quốc tế, và nó đã đầu tư và xây dựng nhà máy trên toàn cầu và thành lập các công ty con ở Hoa Kỳ, Đức, Singapore và Mexico để địa phương hóa và mở rộng sự hiện diện trên các thị trường nước ngoài.